Får det lov att vara lite fett till ditt fett?

Detta inlägget skulle ha kommit i gårkväll men nu blev det inte riktigt så på grund av diverse orsaker, så ni får ta det för vad det är :D Denna veckans tema är vitaminer och mineraler så vill ni veta vad ni ska äta för att få i er allt ni behöver kan jag ju tipsa om att ni tittar in senare i veckan ;)

Alltså, nu är det så här att folk i regel inte har direkt snorkoll på vad maten de äter innehåller, men de flesta brukar kunna dra slutsatsen att grönsaker är bra för dig och att skräpmat innehåller på tok för mycket energi. Egentligen tycker jag inte att man borde behöva plugga i flera timmar för att förstå vilken mängd mat som egentligen är hälsosam för kroppen utan att man ska äta det man intuitivt känner att man behöver och som man förstår är bäst för en. Tyvärr är det som så att man inte riktigt har ork att läsa vad maten innehåller när man är hungrig så jag serverar er med lite fakta om vad en vanlig Big Mac från McDonalds innehåller: 

McDonald's Big Mac: Kalorier: 550 kcal (varav 260 kcal från fett)

Fett: 29g varav 10g mättat fett och 1g transfett

Natrium: 970mg (0,97 gram) (RDI 2-3 g)

Kolhydrater: 46g

Protein: 25g

Socker: 9g

Släng en cola och en mellan pommes på det så har du ungefär halva kaloribehovet som en normal man ska äta på en dag. För en kvinna är hamburgaren i sig ungefär en tredjedel av det hon ska ha i sig på en dag vilket man då kan räkna ut kan gå ihop rent kalorimässigt, ifall hon skippar colan och pommes. Sen att 260 kcal av hamburgaren är från fett innebär att 47% av kalorierna är från rent fett. Det är lite mycket om man ser till det rekommenderade intaget, att 25-35% av alla kalorier man äter på en dag ska vara från fett. Sockermängden i en vanlig hamburgare är ju också spännande. Jämför det med att en cola innehåller 44 g socker.

Därför ska man helst undvika snabbmat, då proportionerna av alla olika näringsämnen är helt skjutna ur proportion. Ett alternativ kan ju vara att äta sallad, men de flesta tycker ju inte det är speciellt roligt. Det bästa man kan göra är att försöka äta kyckling istället för nöt eller fläskkött, då detta innehåller färre kalorier (om vi bortser från eventuell fritering). Annars om man verkligen måste äta ute men har x antal alternativ, gå inte efter en kebabrulle eller efter de stora snabbmatskedjorna utan t.ex. Subway kan vara ett bra alternativ ifall man skippar sås/ost och väljer mörkt bröd. Annars är det bäst att försöka planera var man kommer vara någonstans den dagen så att man kan ta mat med sig som man själv lagar och vet vad den innehåller.

Lämnar er med några skojiga artiklar om vad snabbmat kan göra för en idag!

http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/skrapmat-krymper-hjarnan-1

http://www.svd.se/mat-och-vin/pizza-atare-blir-mer-deprimerade_6967281.svd

http://www.testfakta.se/livsmedel/article14869.ece (ha i åtanke att de flesta snabbmatskedjorna påstår sig ha tillsatsfri mat)

Puss och kram! :)

Introduktion till snabbmat

Snabbmat är ett av de största no-nos jag känner till när det gäller kost. Jag ska verkligen inte säga att man dör på fläcken om man äter snabbmat någon gång i månaden men faktum är att om man ofta äter snabbmat kan det försämra allt från ens koncentrationsförmåga till ens immunförsvar. Därför tycker i alla fall jag att det är något som gärna ska undvikas, även om jag själv (ve och fasa!) faktiskt OCKSÅ äter skräp oftare än vad jag borde. Do as I say, not as I do helt enkelt! ;)

Skräpmat säljer för att det smakar gott och är billigt. Detta innebär att företagen oftast låter innehållet vara lite sämre för att kunna köpa in maten för mindre pengar och så att de kan göra vinsten maximal. För att kunna göra detta så gör många företag som så att de blandar i smakförstärkare och diverse kemiska ämnen i maten för att den ska smaka bättre än vad den egentligen gör. På så sätt kan de kompromissa kvalitén hos maten och ändå få den att smaka gott.

Snabbmat innehåller helt förskjutna proportioner av fett, kolhydrater och protein. Fett, socker och salt smakar vansinnigt gott för oss människor och detta utnyttjas helt och hållet av snabbmatsföretagen, vars främsta mål är att tjäna pengar. Därför innehåller deras mat ofta stora mängder av det där som våra smaklökar älskar, men som inte är så hälsosamt.

Imorgon tänkte jag dra en liten genomgång på vad snabbmat egentligen innehåller och lägga till lite nyttigare (men inte nödvändigtvis äckligare) förslag.

Hörs imorgon cyberspace!

Puss och kram!

Hej och välkomna till min blogg alla snygga människor!

Den här bloggen är en del av mitt projektarbete som jag fyndigt nog döpt till ”Operation: allmänhälsa” för att det ska verka lite mer spännande än vad det egentligen är. Som ni kanske förstår på namnet så går mitt projektarbete ut på att under ca 20 veckor leka rabiat satkärring som gaggar om att skräpmat är dåligt, lev på havregrynsgröt och vatten och spring 2 timmar varje dag om ni vill leva länge bla bla bla typ. Grejen är att jag helst inte framställer mig själv som en torr satkärring med tanke på att jag faktiskt inte är över 50 och hyfsat normalpuckad. (Och dessutom tror jag inte det hade varit något vidare smart att leva på enbart havregrynsgröt…)
Jag ska alltså försöka att, utan att vara lika tråkig som en teorilektion i Fysik B, berätta och reda ut lite kring vad man kan göra för att må bättre och orka med att göra allt det där man faktiskt vill göra utöver att typ borsta tänderna.

Låter jättetråkigt, eller hur?

Men å andra sidan, det är inga komplicerade saker jag kommer att presentera. Det kommer att vara relativt enkla tips som faktiskt kan vara genomförbara, med motiveringar och förklaringar till varför man ska göra det. Jag påstår inte att jag kan ta reda på/veta allt då mycket av den s.k. fakta jag kommer lägga fram, antagligen kommer kunna bli felaktig när som helst, men jag ska försöka i alla fall!

Vem är jag då som helt plötsligt bestämt mig för att hälsa och immunförsvar är bland det roligaste man kan undersöka som projektarbete?

Jag heter Kristina (även kallad Kina med hårt K) och går mitt tredje år NV på Österäng. Jag har aldrig varit speciellt sportintresserad, utan istället haft ett vansinnigt läshuvud för att kompensera, och för att riskera att låta klyschig, I used to be fat. Jag har gått ner ca 20 kg sen jag var 13 och dessutom vuxit ett par centimeter ovanpå det. Jag ska inte påstå att det har gått fort direkt och jag har pendlat mycket upp och ner i vikt mycket beroende på att jag inte har insett att det där med hälsa handlar om livsstil, och inte om bantning eller sjuka dieter. Jag har ett ganska dåligt immunförsvar och har problem med bl.a. migrän och spänningshuvudvärk, så en av anledningarna till att jag är intresserad av sätt man kan förbättra sin allmänhälsa på är att det faktiskt kan hjälpa även mig, för tro det eller ej, jag är faktiskt inte heller någonstans i närheten av perfekt! ;)

Varje vecka kommer jag ta upp ett tema, som t.ex. vikt, motion, kosthållning, stress och allt annat jag kan tänka mig går att koppla till immunförsvar och allmänhälsa. Första blogginlägget är på g och kommer att handla om snabbmat och jag hoppas kunna känna mig klar med det innan söndag i alla fall :)

Hoppas i alla fall någon kommer titta tillbaka och vara intresserad trots denna fina wall of text!

Puss och kram!