Proteinpulver

Proteinpulver är ett av de vanligaste kosttillskotten som personer intresserade av muskelbyggning tar. De vanligaste proteinpulver som finns där ute är mjölkbaserade och består huvudsakligen av vassleprotein som filtrerats för att proteinhalten ska bli maximal. Övriga är t.ex. biffprotein, äggprotein, kaseinprotein m.m. (men då vassleproteinet är det vanligaste har jag fokuserat på detta). En jättegod tanke, om det nu är så att ens kost inte räcker till. Jag skulle vilja slå ett slag för att man noga går igenom hur mycket man egentligen äter av olika makronutrienter (fett/protein/kolhydrater) och funderar igenom vad man egentligen behöver innan man ens börjar tänka på att hälla i sig proteinshakes. Får du som muskelbyggare i dig 2-2.5 g/kg protein om dagen så behöver du antagligen inte mer än så. Det bästa för kroppen är att få i sig "naturlig" mat som inte processats åt helvete innan den hamnar i magen. En fördel är att proteinpulver jämfört med kött är lättare för kroppen att tillgodogöra sig, men det finns ingen forskning som pekar på att det skulle vara viktigt för kroppen att få i sig snabbt protein (snabbare än annat d.v.s).

Utöver detta kan man peka på att många proteinpulver innehåller sötningsmedel m.m. vilket inte är bra, speciellt när vi pekar på aspartam som faktiskt är ett nervgift (kan leda till huvudvärk bland annat, yay för coke zero). Å andra sidan äter jag kvarg med Fun light så jag får i mig sötningsmedel ändå. Därför varvar jag gärna med keso eftersom att det är ätbart utan något iblandat.

Men definitivt, om man inte får i sig tillräckligt med protein och kalorier i sin vanliga kost (kom ihåg att proteinshakes "kostar" kalorimässigt med...) så kan proteinshakes vara ett bra alternativ. Personligen föredrar jag kvarg/kesella eller keso när jag hinner få tag på det inom en halvtimme efter jag styrketränat, framför allt eftersom att jag får vansinnigt mycket finnar av allt i proteintillskottsväg jag har prövat. (Samma sak gäller för pastöriserad mjölk. Lite off topic, men jag är "uppfödd" på opastöriserad mjölk direkt ur tanken på bondgården och den har jag aldrig fått finnar av, men alla sorters pastöriserad mjölk ger mig finnar så jag håller på att dö på kuppen. Tydligen försvinner en anti-inflammatorisk beståndsdel i mjölken när den pastöriseras. No milk for me, får käka filmjölk istället :D)

Många företag vill dock att man dricker proteinshakes 3 ggr om dagen, vilket med paketens portionsanvisningar skulle innebära runt 60-90 gram extra protein på en dag, vilket de flesta antagligen inte behöver extra utöver sitt normala intag. "Behöver" man det, är det nog dags att se över hur ens kost är uppbyggd i övrigt... Dessutom gör proteinet som mest nytta mellan 30-60 minuter efter man har tränat, och i detta fallet handlar det om att förhindra att kroppen börjar använda musklerna som bränsle för att hålla igång kroppen (katabolt tillstånd).

Slutligen vill jag bara be alla att göra lite research på vad det är för pulver de köper egentligen. Ofta är de dyrare sorterna lite "effektivare" dessutom, då det faktiskt kostar att filtrera proteinet så att det blir så rent som möjligt. Många sorter har påvisats innehålla tungmetaller, vilket definitivt inte är bra för kroppen. Svenskproducerade pulver brukar vara helt okej (och många andra).

Nästa vecka ska jag gagga om kolhydrater ;)

Puss och kram, skumbanan!